Crêpes sans gluten au lait d'amande

Ingrédients
 
  • 500 g de farine de riz complète
  • 1 L de lait d'amande (possibilité de le remplacer par du lait de coco)
  • 6 œufs
  • 80 g d'huile de coco (désodorisée ou non selon vos préférences)
  • 1 pincée de sel
  •  Arômes facultatifs: Fleur d'oranger, vanille, rhum...
 
Mélangez tous les ingrédients de façon a obtenir une pâte suffisamment liquide. Laissez reposer la pâte une bonne heure.
Huilez une poêle et c'est parti pour la cuisson!
 
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