La Vitamine C

 Pourquoi de la vitamine C en hiver ?

Tout d’abord,  voyons ce qu'est cette fameuse vitamine C.

Pour ceux qui ont de bonnes notions en chimie, la formule chimique de la forme naturelle  est la L (+) acide ascorbique (Si vous trouvez tout autre forme dans un complément alimentaire fuyez en courant !).

Donc oui, effectivement on peut la trouver de synthèse ou naturelle.

Alors pourquoi en prendre ? Et bien tout simplement parce que notre corps n’est pas capable d’en fabriquer, ni de la stocker suffisamment.  Il lui faut donc un apport quotidien.

Pourquoi en hiver ?  A cause de nos modes de préparation et du manque de produit frais en hiver. En effet, la cuisson détruit la vitamine C et nous avons tendance à  consommer d’avantage de cuit en hiver.

De plus, la vitamine C étant un excellent stimulant du système immunitaire tout comme un très bon anti-oxydant, il est toujours intéressant d’en avoir suffisamment !

Combien en prendre ? Les besoins officiels sont estimés aux alentours de 120 mg / jour. Les fumeurs vous pouvez monter encore bien davantage

Mais un certain Linus Pauling (double Prix Nobel et père de la médecine orthomoléculaire) conseillait lui plutôt 5 gr (mais de la version de synthèse). Il la conseillait même en prévention, comme en traitement du cancer, à des doses autres. Nos cousins les singes quand à eux consomment entre 5 et 10 gr par jour.

Maintenant que vous avez ces 2 infos essentielles. A vous de voir donc sur le dosage à prendre... A adapter en fonction du poids, prévention/maladie,...

Est- elle excitante ? Non absolument pas, c’est une idée fausse qui découle de certains comprimés où elle est associée avec de la guarana, de la caféine… ou toute autre substance stimulante.

La vitamine C reste un acide, éviter de faire des bains de bouche avec si vous avez les dents fragiles, n'hésitez pas à vous rincer avec un alcalinisant derrière pour les plus sensibles.

Dans quels aliments en trouve t-on ? tous les fruits et légumes , de préférence les colorés : Agrumes, cassis, myrtille, goji, tomate, chou, poivron , persil, ortie, cynorhodon, …Crus bien entendus !

La vitamine C est magique parfois, je l'ai vu apporter des améliorations surprennantes ! Et si l'on fait partie de ses quelques mamifères à ne pas savoir la fabriquer, c'est probablement que dans notre alimentation "sauvage", on aimait les fruits et légumes frais !

 
 
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